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雲海酒造株式会社 出水蔵
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平成12年3月に「雲海酒造株式会社 出水蔵」として完成し、同年5月に芋焼酎「さつま木挽」を販売致しました。 原料は厳選された南九州産の芋（黄金千貫）を使用し、北薩の名峰・紫尾山系が生み出す名水を仕込み水として使用し、熟練の蔵人達が本格芋焼酎を磨き上げています。 また、地場産業として地域の方々との繋がりを大切にし、各種行事に積極的に参加しています。蔵見学も受け付けております。（団体様は要予約） 試飲・販売も行っています。
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さつま木挽・・芋本来の自然な甘みと、コクのある深い味わいが特徴です。
さつま木挽 黒麹仕込み・・自然な甘みと、黒麹ならではのふくよかな香味とキレのある味わい。
薩摩古秘・・黒麹仕込み・カメ貯蔵ならではの濃厚でまろやかな洗練された味わい。
甕 匠・・黒麹を使用しカメ壺仕込み。昔ならではの木桶蒸留の手造りで、3年間カメ貯蔵と伝統の造りにこだわりました。濃厚で芳醇な味わいがお楽しみいただけます。
